Mutlaka denemeniz gereken Londra’nın en iyi 8 restoranı Michelin rehberine eklendi ancak 1 tanesinde yalnızca belirli bir saatte yemek servisi var
Gastropublardan otantik İtalyanlara kadar, çevredeki en iyi yerlerden bazıları burada
Bu ay Michelin rehberine sekiz Londra restoranı eklendi. Merakla beklenen liste, müfettişleri etkileyen, farklı mutfaklardan ve farklı bütçeler ile restoranlardan oluşuyor.
Yeni eklenenler arasında Battersea, Shoreditch ve Bromley’deki noktalar yer alıyor. Kızarmış akşam yemekleri sunan 19. yüzyıldan kalma bir pubdan, saat 19.15’te tüm konuklara hizmet veren bir tadım menüsü sunan tezgah üstü noktaya kadar, yeni eklenen ürünler ile çok fazla çeşitlilik var.
1. Archway, Wandsworth
Genellikle harika bir yemek deneyimini trenlerin sesiyle ilişkilendirmezsiniz, ancak Michelin Rehberi’ndeki eleştirmenler burada servis edilen yemeklerin gürültüyü telafi ettiğinden eminler. Archway, Battersea Park’a ve şık Battersea Elektrik Santrali projesine yakın demiryolu kemerlerinin altında yer almaktadır.
İtalyan restoranı çarşambadan cumartesiye kadar açıktır ve mükemmel müşteri hizmetleri ile keyifli bir atmosfere sahip olduğu söylenmektedir. Menülerinde öne çıkanlardan biri focaccia.
2. Counter 71, Shoreditch
Bir zamanlar tanınmış yerel mekan, tadım menüsü ve İspanyol mermer tezgahıyla tamamlanan şık bir yemek deneyimine dönüşmüş durumda. Saat 19.15’te tüm konuklara en kaliteli malzemeler servis ediliyor, bu nedenle geç kalmamanız gereken bir yer.
Menülerinin favorileri arasında Cornish deniz ürünleri ve Lancashire Goosnargh ördeği ile yapılan yemekler yer alıyor. Mekan geç saatlere kadar açık olduğu ve bol miktarda kokteyl ikram edildiği için deneyim yemekten sonra da bitmiyor.
3. Elodie, Selsdon – Croydon
Elodie’de tam anlamıyla bir kral gibi yemek yiyebilirsiniz. Restoranın bulunduğu Selsdon Park Hotel’in tarihi Kral VII. Henry dönemine kadar uzanmaktadır.
Büyük restoran muhteşem yemeklerin yanı sıra zarif bir dekora sahiptir. Retro ahşap dekorasyonu ve doğa temasıyla.
Elodie, 19. yüzyıldan kalma bir konak olan Birch House’un kalbinde öğle ve akşam yemeği tadım menüleri sunmaktadır. 100 konuğa ev sahipliği yapar ve rahat geceler veya büyük buluşmalar için idealdir.
4. Giulia, Hammersmith and Fulham
Michelin rehber müfettişleri Giulia’nın ‘otantik, dürüst bir his’ taşıdığını iddia ediyor ki bu bir İtalyan için her zaman harika bir işarettir. Küçük mahalle restoranı Giulia ve mutfakta sık sık konuklarla sohbet ederken görülen ortağı Endris tarafından işletiliyor.
Menüde mevsimsel bir odak noktası var ve makarna, spagetti alle vongole gibi klasik yemekler de dahil olmak üzere ayrı bir yemek olarak sunuluyor. Giulia pazartesi hariç her gün açıktır.
5. Humo, Mayfair
Humo, ateşte pişirilen yiyecekleri gaz veya elektrik kullanmadan servis ediyor. Her yemeğe kendi lezzetini veren farklı malzemeler için farklı tatlar kullanıyorlar.
Kolombiya mirasına sahip şef, deneyimini çok özel yemekler meydana getirmek için kullanıyor. Öne çıkanlar yengeç, deniz tarağı ve kuzu etidir.
Menü, her yemeğin nasıl pişirildiğini gösterir; duman, alev veya köz olarak etiketlenmiştir. Humo pazar günleri kapalıdır.
6. Mountain, Soho
Bu İspanyol restoranı, yemekleri arasında ev yapımı stracciatella ile tatlı çiğ kırmızı karideslerden beş kişiye kadar bütün ıstakoz caldereta’ya kadar seçenekler yer almaktadır. Şu anda yalnızca altı kişiye kadar rezervasyon alıyorlar.
7. Studio Frantzén, Knightsbridge
Harrods’ta bulunan bu İsveç noktasının kesinti yapması şaşırtıcı değil.
Restoran, DJ ve canlı bir atmosfer ile tamamlanan zarif bir yemek odası ve kapalı çatı terasına yayılmıştır. Yemeklere gelince, İskandinav ve Asya etkilerinin bir karışımı var.
Michelin Rehberi müfettişi, tereyağlı soslu, hamsili ve havyarlı kalkanın mutlaka denemeye değer olduğunu belirtiyor. Ayrıca enfes yemeklere eşlik edecek harika bir şarap listesi de var.
8. The Parakeet, Camden
Bu pub listedeki diğer restoranlardan oldukça farklı. Camden Venue,de mekanının ön kısmına hakim, uzaklardan gelen içki içenleri ağırlayan büyük bir bar bulunuyor.
Arka tarafta ise atıştırmalıkların tadını çıkarabilir ve büyük lezzetlerle dolu tabakları tadabilirsiniz. Pub, pazar günleri geleneksel bir kızartma bile servis etmektedir ve caz gecelerine ev sahipliği yapmaktadır.
