İngiltere

Gıda fiyatlarının yaz döneminde hızla yükseleceği konusunda uyarı

Market analistleri, artan maliyetler nedeniyle gıda fiyatlarının bu yaz hızla artacağını tahmin ediyor.

Market Dağıtım Enstitüsü (IGD), hanelerin ekmek, et, süt ürünleri ve meyve ve sebze gibi temel gıdalara daha fazla ödeme yapması nedeniyle fiyatların %15 oranında artacağını söyledi.

Daha savunmasız insanlar öğün atlayacak, diyerek uyardı.

Ayrıca fiyatların Bank of England tahminlerinden daha uzun süre daha hızlı artacağını öngördü.

Büyük marketlere analiz sağlayan IGD, İngiltere’nin 1970’lerden bu yana en yüksek yaşam maliyeti baskısıyla karşı karşıya olduğunu, özellikle de Ukrayna savaşına bağlı olduğunu söyledi.

Hem Ukrayna hem de Rusya önde gelen küresel tahıl üreticileridir – ülkeler birlikte küresel buğday ihracatının yaklaşık üçte birini oluşturmaktadır.

Rusya’nın Ukrayna’yı işgali, dünyanın dört bir yanındaki ülkeler ürün için mücadele ederken tahıl fiyatlarını artırıyor.

IGD, ekmek gibi doğrudan tahıl kullanan ürünler ile tavuk gibi tahılla beslenen hayvanlardan yapılan ürünlerin yaz veya sonbaharda fiyatlarının hızla yükseleceğini söyledi.

Tavuklar hızla büyür, bu nedenle hayvan yemi fiyatlarındaki artışların tüketiciler tarafından hissedilmesi yalnızca haftalar alacaktır.

Akaryakıt ve enerji maliyetlerindeki artış, gıda fiyatlarını da yükseltecek, çünkü birçok tarım faaliyetleri yoğun enerji kullanmakta. Gübre fiyatları da geçen yıldan bu yana neredeyse üç katına çıktı.

Normalde Rusya’dan çok sayıda folyo ve odun hamuru geliyor ve savaş bu malzemelerin ambalaj fiyatlarını artırdı. Petrolden yapılan plastik ambalaj da daha pahalıdır.

Ukrayna yolları, limanları ve depoları savaşta ağır hasar gördü ve bu nedenle ihracat hacminin “gelecek yıllarda” azalacağını belirten IGD, ayçiçek yağı ve buğday arzı üzerinde baskı yarattı.

İngiltere’nin de belirli sorunlarla karşı karşıya olduğu belirtildi. Geçen yıl Mevsimlik Tarım İşçileri programında yer alan kişilerin üçte ikisi Ukraynalıydı, ancak bu yıl 18 ila 60 yaş arasındaki Ukraynalı erkeklere evde kalmaları ve savaşmaları söylendi.

IGD, daha uzaklardaki işçiler tarafından boşlukların doldurulduğunu, ancak yeni işçilerin eğitime ihtiyacı olduğunu ve bu maliyetlerin fiyat artışlarını yükselteceğini söyledi.

İngiltere, yiyeceğinin yaklaşık %40’ını ülke dışından temin ediyor, bu nedenle küresel gıda fiyatlarındaki artışlara maruz kalıyor.

Öğün geçiştirmek
IGD baş ekonomisti James Walton, gıda fiyatlarındaki artışın en çok savunmasız aileleri vuracağını söyledi.

“Ne yazık ki, Birleşik Krallık’taki birçok hane, mevcut enflasyon olayı başlamadan önce gıda faturalarıyla mücadele etti” dedi.

“Enerji, motor yakıtı ve gıda fiyatlarının hızla artmasıyla birlikte, daha fazla hane bu hassas gruba giriyor.”

IGD araştırmasının, alışveriş yapanların giderek artan bir şekilde, “özellikle evde çocuklar varken” öğün atladığını bildirdiğini söyledi.

Bay Walton, alışveriş yapanların genel olarak evde daha az dışarıda yemek yeme, menülerini önceden planlama ve daha az abur cubur satın alma, sıfırdan yemek pişirme ve artıkları yeme, etrafta alışveriş yapma ve mağazaları perakendeciler arasında bölme gibi davranışlarda para tasarrufu sağlayan değişiklikler yapmalarını bekliyordu. Ve kaliteli markalardan standart markalı ürünlere geçişler bekleniyor.

Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı sözcüsü şunları söyledi: “Tarım sektörünü desteklemek için elimizden gelen her şeyi yapmamız çok önemli, bu nedenle yetiştiricileri gübre bulunabilirliği ile desteklemek için önlemler açıkladık ve %50’sini ön plana çıkaracağız. Temmuz’a kadar Temel Ödeme Planı [tarım sübvansiyonu] ödemesi olacak.

“Gıda ve tarım endüstrisinin işgücü sorunlarıyla karşı karşıya olduğunun da farkındayız.

“Mevsimlik İşçi vize rotasını 2024’ün sonuna kadar uzatarak mevsimlik göçmen iş gücüne erişim konusunda daha fazla kesinlik sağladık. 2022’de 10.000 vize mevcut olacak ve açık bir ihtiyaç kanıtı varsa 30.000’e çıkma potansiyeli var.”

Brexit’ten bu yana, Avrupa Birliği üreticilerinin İngiltere müşterilerine öncelik verme olasılığının daha düşük olduğu belirtildi.

İngiltere Merkez Bankası, enflasyonun gelecek yıl düşmesini bekliyor, ancak IGD, 2023’te yeni Brexit sınır düzenlemeleri nedeniyle daha fazla gıda ihracatı yasağı veya daha fazla ticaret kesintisi olması durumunda yüksek enflasyonun daha uzun sürebileceğini söyledi.

Kaynak:BBC

Daha Fazla Göster
İngiltere haberlerine hızlıca ulaşabilmek için Google News'de İngiltere Haberleri'ne abone olun. 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir