Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan ve yaz tatili için memleketlerine giden gurbetçiler, piyasaları canlandırdı. Kayseri’de pastırma, satışı yapan esnaf, gurbetçilerin ilgisinden memnun olduklarını söyledi.
Gurbetçi vatandaşlar tatil döneminde memleketlerine gitmeye devam ediyor. Kayseri’de Tarihi Kayseri Kalesi yanı ile Kapalı Çarşıda yoğunluk oluşturan gurbetçiler, esnafın yüzünü güldürdü. Kayseri’nin önemli lezzetlerinden biri olan pastırmaya oldukça yoğun ilgi gösteren gurbetçiler, 1 yıl boyunca yiyecekleri pastırmaları temin etmeye başladı.
Dilim fiyatı 6,5 TL
Gurbetçi vatandaşların dilim fiyatı 6,5 TL olan pastırmaya, sucuktan daha çok ilgi gösterdiklerini söyleyen pastırmacı Yasin Güzel, “Artık yaz geldi. Bizim de gurbetçi sezonumuz açıldı. Tabii ki işlerde biraz artış ve yoğunluk başladı. Tempolu bir şekilde çalışmaya devam ediyoruz. Şu anda 40 günümüz var. Yeni gelen gurbetçilerimiz var. Bizim için tam sezon açıldı diyebiliriz” dedi.
Fiyatlarda çok fahiş bir artış yok
Gurbetçilerin pastırmaya daha çok rağbet gösterdiğini söyleyen Güzel, “Etin kilogram fiyatının artmasıyla birlikte pastırma ve sucuk fiyatlarımızda da artış oldu. Ancak geçen sene ile oranladığımız zaman çok fahiş bir artış yok. Pastırma ve sucuklarımız alınacak durumda. Gurbetçi vatandaşlarımız o kadar yolculuk yapıyor. Evlerine gittiklerinde dolaba koymalarını öneriyoruz” dedi.
