Londra’daki bir restoranın mutfağında hamamböceği ve fare pisliği bulundu

Masgouf Londra, Gıda Güvenliği ve Hijyen Düzenlemeleri 2013’e ilişkin beş suç nedeniyle para cezasına çarptırıldı

Batı Londra’daki bir restorana, sağlık müfettişlerinin mutfakta canlı hamamböcekleri ve fare pislikleri ile çöp kutularında saklanan taze yiyecekler bulmasının ardından 16.000 sterlin’den fazla ödeme yapılmasına karar verildi.

Knightsbridge, Connaught Caddesi’ndeki Masgouf Londra’nın sahipleri, beş sağlık ve güvenlik düzenlemesini ihlal ettiği gerekçesiyle Westminster Kent Belediyesi tarafından mahkemeye çıkarıldı.

Müfettişler soğan depolamak için kullanılan kaplarda hamamböcekleri buldu, mutfakta fare pislikleri vardı ve dışarıda atık alanlarında taze balık kutuları depolandı.

Bu başarısızlıkların arasında pişmiş et ve pilavın da saatlerce soğumaya bırakılması ve temizlik standartlarının karşılanmaması da vardı.

5 Ekim 2022’deki bu ilk incelemenin ardından derhal kapatıldı. Belediye görevlileri birkaç hafta sonra tesiste canlı hamamböcekleri bulmak için geri döndüler, bu nedenle restoran kapalı kalmaya zorlandı.

Restoran, 25 Ekim Çarşamba günü Gıda Güvenliği ve Hijyen Yönetmeliği 2013’e aykırı beş suçu kabul etti. Aylık taksitlerle 16.245 sterlin para cezası, masraf ve mağdur ek ücreti ödemelerine karar verildi.

Masgouf artık iş için yeniden açıldı.

Topluluklar, kamu koruması ve ruhsatlandırmadan sorumlu lider yardımcısı ve kabine üyesi Cllr Aicha Less şunları söyledi: “Yerleşimcilerin ve ziyaretçilerin, yiyeceklerin korkunç koşullarda pişirilmediğini bilerek şehrin muhteşem bar ve restoranlarının tadını güvenli bir şekilde çıkarmalarını istiyoruz. Bu vakanın ayrıntısı, en temel hijyen standartlarının tamamen göz ardı edildiğini gösteriyor.

“Umarım verilen bu büyük para cezası, diğer tesisler için ciddi bir uyarı görevi görür. Westminster Şehir Meclisi, en yüksek düzeyde sağlık ve güvenlik standartlarının sürekli olarak korunmasını sağlamak ve personeli en iyi hijyen uygulamaları konusunda eğitmek için işletmelerle birlikte çalışmaya devam edecektir.”