2001 yılında geldiği İngiltere’de 11 yıl çatısı altında çalıştığı restoranı satın aldıktan kısa bir süre sonra ‘Shish Meze’ zincirini kuran Nadir Gül, tanınmış iş insanları arasında girmeyi başardı.
Shis’in ardından sektöre farklı bir anlayış getirmek için, yılların verdiği tecrübeyle ‘Array’i hayata geçiren Gül, tüm mekanlarını restoran, bar ve shisha olmak üzere üç bölümden oluşturarak dünyada bir ‘ilk’e imza atmayı başardı. Restoranlarında günde ortalama 600 kişiyi ağırladıklarını söyleyen Nadir Gül, “İngilizler Türk mutfağını tercih ediyor. Onlara aynı zamanda Ege ve Balkan mutfağından seçkin örnekler sunuyoruz. Bu sayede ülkemi tanıtmaktan dolayı büyük bir onur duyuyorum” dedi.(Hürriyet)
